マッターホーン

ココアとプレーンのスポンジが市松模様を描く「ダミエ」は、マッターホーンを訪れる人が繰り返し選ぶケーキ。訪問者の感想では、軽さを前面に出したクリームとは違う、バタークリームのしっかりしたコクが印象に残るという。カットで楽しむほか、一本買いをすすめる声もあり、自宅のおやつにも手土産にも選び方が広がる。

店頭の生菓子には季節で顔ぶれが変わるものもあり、サバランのラム酒のしみ込み具合や、ミルフィーユの層のサクサク感を楽しんだという声も。喫茶室でゆっくり味わうなら、アイスクリームのモンブラン「モンブロンクリーム」や、フレッシュフルーツと2色のアイスを添えた「プリンアラモード」が候補になる。「チョコレートパフェ」は自家製チョコソースにたっぷりの生クリームを合わせた一品で、訪問者からはフルーツも入ったパフェとして親しまれている。

食後の飲み物は、コーヒーや紅茶を選べるデザートセットにする手もある。夏には、モカソフトとコーヒーゼリーを一緒に味わったという感想もあり、季節のひと品を目当てに喫茶室へ足を運ぶ楽しみも。

店内で味わうだけでなく、焼き菓子を選んで持ち帰る利用も。サブレ詰め合わせやリーフパイなど、家で楽しむ分と贈り物を一緒に探せる。